Lluís caminava pels carrers del casc antic de Sant Cugat, quan de sobte una aroma va envair el seu olfacte i va estimular tots els seus sentits. No ho podia definir exactament, però la imatge d’arbres amb fruites i flors va venir a la seva ment. Va seguir aquest perfum fins a arribar al lloc del seu origen: una pastisseria tradicional. La finestra de l’obrador estava mig oberta i d’allà sortia aquesta sensació meravellosa. Va entrar a la botiga i va veure un munt de pastes de full amb fruites fresques. Els colors van entrar pels seus ulls, les seves papil·les gustatives es van activar i el plaer anticipat va fer tremolar el seu cos sencer fins i tot abans d’assaborir-les.
Louis Aragon